دوشنبه ۱۲ خرداد ۱۴۰۴ - 
بازی با قوت غالب مردم؛
چند مقام کم اطلاع در کابینه دولت سیزدهم (خصوصا وزیر جهادکشاورزی) بدلیل اطلاعات نادرست و تحلیل‌های نادرست تر، بازار آرد و نان کشور را به اسم سامان دهی بهم ریخته اند. اینان حتی نمی‌دانستند که اهم مشکلات این بازار، فروش آرد خارج از شبکه (مصارف نان صنعتی ، بیسکویت و شیرینی و پخت و پز خانگی) در داخل و قاچاق محدود آن (خصوصا در استان‌های مرزی)، وزن پائین نان و کم فروشی، قیمتگذاری سلیقه‌ای، کیفیت پائین نان پخت شده (پیامد ۳۰ درصدی دور ریزها) بوده است. در ذهن برخی از مسئولان توهماتی همانند قاچاق ۳ میلیون تنی گندم و آرد به خارج از کشور، مصرف فراگیر و قابل توجه نان برای غذای دام در شرایط کمبود نهاده‌های دامی، زیان شدید نانوایان از پخت نان، سامان دهی یارانه‌های آرد و نان، وجود دارد. دو نگاه به یک مسئله که مشترکات اندکی دارند. حال دولت با برداشت خودش دست بکار ساماندهی شده است. فاز یک طرح ساماندهی را با خرج ترای‌های نابجا، به اتمام رسانده اند و قصد ورود به فاز دوم را دارند. تداوم هزینه کرد در مسیری اشتباه که دامن زننده به اشتباهات و نابسامانی‌های موجود خواهد بود.
کد خبر: ۳۸۳۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۱
عملکرد بانک ملی در حوزه کشاورزی؛
بانک ملی با هدفمند کردن بیشتر تخصیص اعتبارات بواسطه حساسیت به تلفیق حوزه‌های جغرافیایی (استان)، حوزه فعالیتی (صنعت، کشاورزی،.) و نوع سرفصل عقود، قصد ارتقا میزان تاثیرگذاری‌ها بر توسعه ملی را دارد. گزارش حاضر به عملکرد خاص این بانک در حوزه کشاورزی با رویکرد تقویت امنیت غذایی بواسطه حمایت از صنایع مرتبط در استان خوزستان، اشاره نموده است.
کد خبر: ۳۸۰۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۵
گودرزوند چگینی در انتقاد از نوباوه:
عضو کمیسیون برنامه و بودجه و محاسبات مجلس، با بیان اینکه اقتصاد با نسخه دستوری امکان کنترل و تثبیت قیمت‌ها را ایجاد نمی‌کند، گفت: افزایش حقوق کارکنان در لایحه پیشنهادی بودجه ۱۴۰۱، ۱۰ درصد بود و قرار بود کالا‌ها بیش از ۱۰ درصد افزایش پیدا نکند، اما امروز کالا‌ها سر به فلک کشیده است، آیا این بود تثبیت اقتصادی؟
کد خبر: ۳۷۷۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۸
آقای رئیسی مشاوره بگیرید لطفا؛
مثلا قیمت آرد را بالا نبردند؟ مثلا معاون استاندار تهران می‌گوید که افزایش قیمت نان غیر قانونی است؟ مثلا ما نمی‌دانیم که مدیر دولتی بی عرضه‌تر از این است که بتواند حتی جلو اجحاف نانوا جماعت به مردم را بگیرد! مثلا می‌خواهند یارانه دادن به آرد را هدفمند نموده و جلو هرز روی یارانه را بگیرند؟ نتیجه شده افزایش قیمت انواع نان فانتزی و نان‌های صنعتی. می‌شود زندگی در کشوری که فست فود گرانتر از غذای متعارف در می‌آید! بخندیم یا گریه کنیم به این حجم کارنابلدی مسبوق به سابقه مدیران اجرایی. آقای رئیسی شما نیازمند دریافت مشاوره و بازو‌های نظارتی هستید، اتاق‌های فکر آماده اند، چندبار باید اعلام حضور کنیم.
کد خبر: ۳۷۷۶۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۴
مشکلات بخش آرد و نان؛
چنان با مهارت و به آرامی و با بهره گیری از راهبرد فشار از پائین و چانه زنی از بالا، تامین منافع می‌کنند که آدم به تحیر وادار می‌شود. می‌گویند تداوم این کار نمی‌صرفد، اگر این گونه است چرا ادامه می‌دهید و چرا افراد زیادی وارد این کار می‌شوند؟ از فروش آزاد آرد گرفته تا کم بودن چانه خمیر، از آپشن دار کردن نان گرفته تا افزایش خودسرانه قیمت، بخشی از روش‌های رایج مورد استفاده در این صنف برای درآمد بیشتر است. تا کی کشور باید تاوان کم توجهی به همه گیری نان صنعتی را بدهد؟ در این بین، ریاست محترم اتحادیه نانوایان سنتی، چنان هم صنفنی‌های خود را تطهیر می‌کند، تو گویی که هیچ نانوای متخلفی وجود ندارد.
کد خبر: ۳۷۶۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۳
تعطلی کارخانه ها؛
در پی انتشار گزارشی پیرامون تعطیلی یک کارخانه نان‌صنعتی در استان گیلان، مدیرعامل بانک سپه دستور پیگیری صادر کرد.
کد خبر: ۳۶۴۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۱
رئیس اتحادیه نان‌های حجیم:
رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم (فانتزی) تهران با بیان اینکه ایران در تامین ماشین آلات تولید نان‌های حجیم به خودکفایی رسیده است گفت: ایران به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کیفی ماشین آلات پیشرفته تولید نان حجیم تبدیل شده است.
کد خبر: ۳۳۶۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۵
زیست با کرونا؛
انسان شناسی از خانه آغاز می‌شود. [۱]این قاعده‌ای بود که مالینوفسکی، بنیانگذار انسان شناسی وضع کرد. او در مقدمه‌ای بر مونوگرافی حیات روستایی در چین (۱۹۳۹) نوشت: «اگر این واقعیت دارد که شناخت خود دشوارترین شناختی است که می‌توان به دست آورد، در این صورت بدون تردید انسان شناسی مردم جامعه خود دشوارترین دانش، والبته همچنین ارزشمندترین موفقیت یک مردم نگار است.» (فاضلی، ۱۴۶). از تعریف فوق اینطور برمی آید که در خود انسان شناسی تلاش انسان شناسان علاوه بر کار مردم نگارانه‌ای که انجام می‌دهند؛ گنجاندن تجربه و تاریخچه زندگی خویش در مطالعه مردم نگارانه شان است.
کد خبر: ۳۳۳۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۴
دلالان در بازار روغن
رییس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم از قیمت گذاری یکسان نان‌های سنتی و صنعتی، انتقاد کرد.
کد خبر: ۳۲۲۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۸
هدفمندسازی یارانه ها؛
دولت دهم قانون هدفمندی یارانه‌ها را پس از کش و قوس‌های فراوان، در 28 آذرماه 88 اجرا کرد و در جریان آن مقرر شد در کنار اصلاحات در قیمت برخی از حامل‌های انرژی و کالاهای اساسی، مبلغی به عنوان یارانه نقدی در اختیار مردم قرار دهد اما همانطور که پیش بینی می‌شد نتوانست آن را به پایان ببرد و حال باید دید دولت آینده با تیم اقتصادی خود با این جراحی بزرگ اقتصادی چه خواهد کرد؟
کد خبر: ۲۹۹۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۱
استاندار کرمان تاکید کرد:
استاندار کرمان با تاکید بر نظارت بر نانوایی‌ها برای تولید نان سالم، خواستار اجرای طرح جامع نان سالم در استان شد.
کد خبر: ۲۷۶۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۹
یزدان سیف اعلام کرد؛
مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: نانوایی هایی که امکان رعایت مسائل بهداشتی مرتبط با کرونا را ندارند یا به عمد این مسائل را رعایت نمی‌کنند واحد آنها پلمب و سهمیه آردشان قطع می شود و به سهمیه نان صنعتی اختصاص می یابد. یزدان سیف مدیرعامل شرکت بزرگانی دولتی ایران امروز در نشست خبری که به صورت ویدیو کنفراس برگزار شد اظهار کرد: همکاران ما در دوران کرونا نیز فعال بوده اند و به مردم خدمت رسانی کرده اند که این امر متاسفانه موجب ابتلای ۱۰ نفر از همکاران ما در زنجیره تامین کالاهای اساسی به این بیماری شده است.
کد خبر: ۲۶۹۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۶
رییس انجمن تغدیه ایران:
دکتر جلال الدین میرزای رزاز رییس انجمن تغدیه ایران، گفت: یکی از راه های بسیار مهم انتقال غیر محسوس ویروس کرونا به داخل منازل، نان های سنتی هستند.
کد خبر: ۲۶۳۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۳
صنعتی‌شدن نان؛
نائب‌رئیس انجمن علوم و فنون غلات با بیان اینکه صنعتی شدن نان کشور با استقبال مردم روبه‌رو نمی‌شود، گفت: بر اثر اشتباهات وزارت بهداشت و وزارت بازرگانی، در نانوایی‌های سنگک‌پز از آرد مخصوص فانتزی‌پزی استفاده می‌شود! که این مسئله، دشمن سلامت مردم است.
کد خبر: ۲۵۷۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۳
مدیر عامل شرکت نمایشگاه بین المللی :
مدیر عامل شرکت نمایشگاه بین المللی گفت : ایرانی ها دو برابر کشورهای اروپایی نان مصرف می کنند .
کد خبر: ۲۳۳۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۵
طرح‌هایی اولویت دار صمت؛
وزارت صنعت، معدن و تجارت ۳۰۱ اولویت سرمایه‌گذاری را به تفکیک ۳۱ استان کشور برای سال ۹۸ معرفی کرد. این فهرست با هدف رونق تولید، نوسازی و حمایت هدفمند از صنایع و نیز توسعه صادرات غیرنفتی در راستای دریافت اعتبارات از صندوق توسعه ملی تدوین شده است. مطابق اعلام وزارت صمت، سایر طرح‌ها در صورتی‌که دارای ویژگی‌های بارز از جمله نوآوری، فناوری جدید، جایگزینی واردات در محصولات تولیدی باشند، با تایید متولی صنعت تامین مالی می‌شوند. ارزیابی‌ها نشان می‌دهد استان‌های خراسان رضوی و خوزستان بیشترین سهم را از میان طرح‌های اولویت‌بندی شده به خود اختصاص داده‌اند.
کد خبر: ۲۲۹۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۳
از فرش 1400شانه تا توالت خاص؛
«آنجا زندانی‌ها خرج زندان و خرج یکدیگر را می‌دهند. من دو باری که زندان بودم، خرج یک اتاق را میدادم. در زندان هفته‌ای یک بار میوه، نان صنعتی ، سبزی، بستنی و لبنیات می‌آید. هر اتاق جداگانه برای خودش خرید می‌کند. هر اتاق «مسئول اتاق» و «شهردار» دارد. وظیفه شهردار این است که کارهای خدماتی اتاق را انجام بدهد و مسئولیت اتفاقاتی که در اتاق می‌افتد هم با مسئول اتاق است. معمولا فرد باسابقه را مسئول اتاق می‌کنند».
کد خبر: ۲۱۹۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۹
قیمت نان را به همراه یارانه نان زیاد کنید؛
با افزایش نیافتن قیمت نان طی پنج سال گذشته تنور عرضه چندنرخی نان خصوصا نان سنگک و بربری در مناطق و محله‌های مختلف کشور داغ داغ است. خواه این نانوایی‌ها آردشان را با نرخ آزاد خریداری کرده باشند خواه به صورت یارانه‌ای. از طرفی آنچه از شواهد و قرائن امر پیداست نانوایان به دلیل تثبیت قیمت نان در پنج سال گذشته و افزایش هزینه‌های جانبی آن از کیفیت و حجم چانه به طرز قابل ملاحظه‌ای کاسته‌اند.
کد خبر: ۲۱۷۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
مصوبه‌ای که مشکل ساز شد؛
هیات وزیران در حالی طی اردیبهشت ماه سال جاری در مصوبه ای ابلاغ کرد که گندم مورد نیاز بخش صنف و صنعت (به غیر از نانوایان آزادپز، نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم و کارخانه‌های نان صنعتی ) با نرخ ۱۸۵۰ تومان عرضه شود که هم‌اکنون گندم با سه نرخ متفاوت در سامانه فروش آرد سایر مصارف به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۲۱۳۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۵
مصوبه‌ای که مشکل ساز شد؛
هیات وزیران در حالی طی اردیبهشت ماه سال جاری در مصوبه ای ابلاغ کرد که گندم مورد نیاز بخش صنف و صنعت (به غیر از نانوایان آزادپز، نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم و کارخانه‌های نان صنعتی ) با نرخ ۱۸۵۰ تومان عرضه شود که هم‌اکنون گندم با سه نرخ متفاوت در سامانه فروش آرد سایر مصارف به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۲۱۳۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۵